Mee Sanggul Sedap woi!

Assalamualaikum

Aku suka post pasal makanan sebab aku suka makan. hihi. Mee sanggul ni selalunya orang buat sarapan. Biasanya ada dekat kedai makan je, jarang jumpa dekat pasar malam. Aku tak sure la orang utara je atau satu malaysia panggil mee ni mee sanggul.

Mee sanggul ni lebih kurang kuey keaw, tapi dia kecik sikit. Kalau mak aku yang buat, dia takkan letak udang sebaliknya ganti dengan daging dan ayam sebab kitaorang tak berapa suka makan seafood. Kalau buat pedas-pedas, basah-basah memang sedap gila.

Gambar : Google

Cewah, macam biasa, resepi Mee sanggul dari Myresepi.

•  1/2 peket mee sanggul
•  2 ulas bwg putih- tumbuk
•  pes goreng bihun goreng adabi
•  3 ulas bwg merah
• 1/2 sudu teh lada hitam- tumbuk
•  4-5 biji cili api- tumbuk
•  1 biji telur
•  kucai
• udang

1. Tumis bawang putih dan bwg merah sampai naik bau, jgn lama sangat nanti hangus. (api sederhana)
2. Masukkan pes goreng bihun adabi dan masukakn udang biarkan masak.
3. Masukkan lada hitam, biar sebentar, kemudian masukkan 1/2 cwn air dan sedikit garam.
4. Masukkan mee sanggul dan dikacau rata, kemudian barulah dimasukkan telur dan kucai.
5. Bila masak barulah diangkat dari api.
6. Siap dihidangkan.